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Come rico sin remordimiento
Semillas y Granos
Quinoa
La quinoa posee los ocho aminoácidos esenciales para el ser humano, lo que la convierte en un alimento muy completo y de fácil digestión. Tradicionalmente, los granos de quinua se tuestan y con ellos se produce harina. También pueden ser cocidos, añadidos a las sopas, usados como cereales o pastas e incluso se fermentan para obtener cerveza o chicha, bebida tradicional de los Andes. Cuando se cuecen adoptan un sabor similar a la nuez.
$ 5.00
ChÃa
Las semillas remojadas en agua liberan el mucÃlago, produciendo un lÃquido gelatinoso prácticamente insaboro; en México se le saboriza con jugos vegetales o esencias y se le consume como bebida refrescante. Las semillas también pueden secarse y molerse para preparar una harina fina y de sabor intenso, llamada pinole, que se consume principalmente como dulce. Los brotes tiernos se consumen como verdura cruda o cocida y pueden ser usados en ensaladas.
$ 5.00
Almendras
Las almendras son antioxidantes y ricas en vitamina E, lo cual ayuda a reducir los daños de la exposición al sol y rejuvenece la piel. Reducen los riesgos de ataques cardÃacos porque poseen grasas monoinsaturadas, que ayudan a reducir el colesterol. Son ricas en proteÃnas. Un cuarto de taza de almendras sin sal aporta tantas proteÃnas como un huevo.
Ayudan a fortalecer los huesos. Tan sólo una porción de almendras te aporta un 10% de la dosis diaria de calcio recomendada.
$ 5.00
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